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中国食品工业协会!食品安全管理师、公共营养师、健康管理营养配餐餐饮职业经理人行业权威证kk体育书!
kk体育根椐《中华人民共和国食品安全法》和食品安全委员会关于《食品安全宣传教育工作纲要2011-2015年》精神,要求有关部门、行业组织和生产经营单位要严格落实“先培训、后上岗”的制度,生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时,每名食品安全监管人员每年也要接受不少于40小时的集中专业培训。近年来,食品安全事件频发,社会与政府对此问题关注程度越来越高,尤其是对于食品、餐饮等行业从业人员的职业道德建设与职业能力培训方面提出了新的任务与高的目标。
一、培训对象食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等,高等院校从事食品安全方面教学人员以及相关专业的在校生或应届毕业生。kk体育二、培训内容(一)食品安全基础知识:食品安全总论、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通与消费安全。kk体育(二)食品安全保障技术:食品安全质量控制技术、kk体育食品检验技术、可追溯体系。(三)食品安全法规:食品安全法及实施细则,企业必备能力训练。三、培训目的与目标。(一)培训的目的:1、为食品企业食品安全管理岗位培养更多合格的工作人员;2、对参训学员进行新教材与新知识点的学习;3、通过培训,进一步加强食品安全管理岗位培训的宣传。(二)参训学员完成培训后应能够:1、深刻理解食品安全的意义及食品安全相关的重要法律法规及规范制度;2、掌握HACCP食品安全管理控制体系;3、掌握食品检验检测理论、方法与技术;4、掌握食品安全预防控制体系理论与方法。
四、证书颁发学员学完规定课程,参加由人力资源和社会保障部组织的全国统一认证考试,合格者颁发国家食品安全管理师证书:《食品安全管理师》职业培训证书五、报名条件1、取得中专及高中学历,kk体育5年相关工作经验;2、取得大专或大专以上学历,2年相关工作经验;3、kk体育取得本科或本科以上学历,1年相关工作经验;4、大专(或同等学历)在校生或应届毕业生;【食品安全管理师】行业资格证书报考 食品企业必备证书
食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生等上述行业相关从业人员均可报考。
考培专业:健康管理师、公共营养师、食品安全管理师、膳食营养师、食疗师共五个