kk体育年终盘点 2020年度校园食品安全舆情盘点

　　kk体育2020年，受新冠肺炎疫情影响，学校开学时间均有所推迟，假期延长，学生在校时间较以往有较大幅度缩减，校园食品安全舆情整体上十分平稳。同时，疫情防控和食品安全工作统筹推进，各地各部门结合当地疫情实际情况，出台各项举措，力保校园食品安全和学生身体健康。

　　为贯彻落实《中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，保障广大师生“舌尖上的安全”，2020年6月，市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委决定联合开展校园食品安全守护行动，印发《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》，部署开展2020年至2022年校园食品安全监管工作kk体育，要求各地全面落实学校食品安全校长（园长）负责制和校外供餐单位食品安全主体责任，切实强化监管，治理突出问题，加强校园食品安全社会共治。同时在春季、秋季开学季以及夏季食品安全问题多发季，多个相关部门均进行了相应的安排部署。

　　本文根据2020年校园食品安全事件相关信息，结合2020年《舆情周刊》热点事件排行榜中涉及校园食品安全事件案例，对2020年的校园食品安全事件进行总结分析。

　　2020年共计累计监测校园食品安全相关舆情信息71万余条，同比下降58.7%。

　　根据中国健康传媒集团食品药品舆情监测系统，如图1所示，“校园食品安全”相关信息量走势整体上呈逐渐上升趋势，于11月份达到顶峰。受新冠肺炎疫情影响，上半年舆情走势较为平稳，舆情事件较少；随着低风险地区学校陆续复课，舆情热度开始走高，如3月曝出的贵州锦屏中学疑似食物中毒事件，最后查明原因为饮用水源不洁导致，成为疫情平稳后首个影响较大的校园饮食相关的安全事件，随着5、6月份大部分地区复课，校园食品安全事件开始增加；9月开学季为校园食品安全事件多发期，舆情热度较高。11月份是诺如病毒的高发期，多地曝出诺如病毒感染的事件，同时新冠肺炎疫情在多地散发，校园承受疫情防控和食品安全双重压力。

　　2020年，“校园食品安全事件”信息传播平台分布情况如图2所示，排名前三的分别是微信、新闻网站、微博，分别占比52.94%、21.23%、16.51%。微博占比较2019年（28.57%）下降了12.06个百分点。微博热议度较低，整体反映出网民对校园食品安全事件关注度不高kk体育，未出现引发官方舆论场和民间舆论场共振的高热度校园食品安全事件。

　　2020年，在《舆情周刊》热点事件排行榜中，涉及校园食品安全事件有65个。根据热度高低，将热点舆情事件进行排序，如表1所示。

　　从月度分布情况来看，如图4所示，9月开学季，校园食品安全热点事件最多，密集出现；10月、11月进入诺如病毒高发期，相关事件曝光较多。此外，5月、6月各地进入复课阶段，校园食品安全事件明显增加。

　　从热点事件发生地域来看，河北省、四川省、广东省、广西壮族自治区等地校园食品安全热点事件较多，如图5所示。

　　一是部委政策法规及行动。如新华网、澎湃新闻、中国经济网发表《一图读懂 市场监管总局等四部门关于印发〈校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）〉的通知》、《经济日报》刊发《强化部门联动行刑衔接 市场监管总局等三部门部署统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作》、中国新闻网发表《两部门：加强夏季学校食源性疾病防控 每餐成品依规留样》、澎湃新闻发表《市场监管总局办公厅教育部办公厅关于加强夏季学校食源性疾病防控工作的通知》《四部委联合守护校园食品安全 严惩重处违法违规行为》、新华网发表《国家市场监督管理总局多措并举守护校园食品安全》、人民网发表《国务院教育督导办：严查严管严要求确保学生“舌尖上的安全”》。

　　二是各地政策法规及行动。如澎湃新闻发表《广东三部门联合发文严禁学校食堂分包转包每餐须有校方人员陪餐》、《中国市场监管报》刊发《湖南部署开展食品安全“护苗”联合行动》、四川新闻网发表《四川出台中小学校食品安全管理办法》、中国新闻网发表《北京学校食堂从业人员须持核酸检测阴性证明上岗》、《中国市场监管报》刊发《广东助推校园食品安全社会共治》、《江西实施学校集中配餐管理规范》等kk体育。

　　央广网发表《河南将实现中小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖》称，今年年底，河南省中小学食堂将实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，到2022年底将扩大覆盖到其他学校食堂。《中国市场监管报》刊发《广东助推校园食品安全社会共治》称，截至10月25日，全省26711家学校食堂中已有24956家建成“互联网+明厨亮灶”，覆盖率为93.43%，预计年底达到100%。其中，深圳市、佛山市、韶关市、中山市、江门市、清远市、潮州市实现辖区各级各类学校100%全覆盖，率先实现年度工作目标。中国消费网发表《学校食堂明厨亮灶基本全覆盖 浙江持续推进校园食品安全守护行动》称，浙江省学校食品安全工作已经初现成效，全省各级各类学校建立食品安全工作领导小组，实行食品安全校长负责制，学校各项机制及师生监督组织建成率达100%；学校食堂明厨亮灶基本全覆盖。《北京日报》刊发《北京市所有学校食堂实现“明厨亮灶”》称，北京市在学校食堂和校外供餐企业全部实现了“明厨亮灶”，利用互联网和手机APP等，引导家长代表参与监督。《兰州晚报》刊发《甘肃：“互联网+明厨亮灶”让舌尖上的安全随手可查》称，2020年甘肃省全力推出“陇上食安”综合一体化食品安全“智慧监管”平台，力争到2020年底，学校食堂“互联网+明厨亮灶”完成率达到100%。龙头新闻发表《学校食堂“明厨亮灶”全覆盖 2020年黑龙江省市场监管工作这样干》称，黑龙江省学校食堂“明厨亮灶”实现全覆盖，大力推进大中城市学校食堂“互联网+明厨亮灶”为2020年重点工作之一。

　　一是呼吁学校加强管理。如央广网发表《必须守住校园食品安全底线》称，校园食品安全监管方面仍有短板。保障校园食品安全，不妨让学校负责人陪餐制更加广泛、精准地落实。通过实时做好各项记录，及时发现并处理出现的问题，加大对校园食品安全的监管力度，为校园食品安全加一道“安全阀”。微信公众号“饮食参考”发表《学校食堂接连爆雷 如何让归笼神兽吃得安全？》称，学校是主责单位，对于风险监控，监管不到位的责任和市场主体的责任要区分。按照相关规定，供餐单位要落实食品安全主体责任，学校要落实食品安全校长（园长）负责制。这些条款对主体责任和市场监管部门的监管责任都有所强化，为的是建立更好的食品安全环境，尽可能减少食物中毒案件的发生。

　　二是呼吁相关部门加强监管。如人民网发表《明厨亮灶全覆盖 学生食堂不再是“隐秘的角落”》称，实现了“明厨亮灶”并不等于可以一劳永逸，相关部门应将监管、检查常态化，对做得好的地方的经验、做法及时通报kk体育，对存在的问题及时整改，让“明厨亮灶”实实在在地保障学生安全。新华网发表《学生食堂监管须臾不可放松》称，教育、卫生等行政系统有关部门须臾不能放松监管。在全国更大范围推行“明厨亮灶”，让家委会参与食堂监督，提高食堂管理违规处罚力度等，可行办法不少，但要尽快落实才行。微信公众号“新京报评论”发表《别让食堂后厨成为“肮脏的角落”》称，相关部门更应考虑完善相关制度，如引入“黑名单”管理：对于突破职业底线的从业人员，给以“禁入”处罚，才能让“开除”产生力度和痛感。除了事后惩治，“后厨沦陷”频发，也提醒相关部门应将监管前置，加强对食堂内部的卫生监管，严防此类事件再发。如利用互联网和手机APP等，实现“明厨亮灶”，利用智能技术，提高监管效率，提升透明公开水平。

　　三是呼吁加大对配餐公司的监管力度。如微信公众号“新华每日电讯”发表《中学被曝食物变质 谁让学生餐变“唐僧肉”？》称，“变质”学生餐凸显了当前校园治理的短板。究其原因，最核心的问题在于监管不力，对学校食堂经营者的监管缺位现象较为普遍。目前，不少学校食堂通过外包的形式由餐饮公司经营，少数学校食堂经营者在利益驱使下，无视食品安全相关法律法规，给学生提供廉价甚至是发霉变质的食物kk体育，把学生餐当成“唐僧肉”，乘机敛财。强化校园食品安全监管刻不容缓，应当置顶“责任”二字，构建社会共治制度。进一步厘清和强化主管部门、学校、家庭等各方职责，建立集中用餐信息公开制度、积极推进“明厨亮灶”，凝聚各方力量齐抓共管。要“严”字当头强化对学校食堂招标的监管，进一步完善学校食堂风险防控体系，探索建立全过程、透明化的监管体系，从源头上防范校园食品安全风险。

　　今年的新冠肺炎疫情对各行各业都产生了深远的影响，同样，校园食品安全舆情也呈现出与疫情密切相关的特殊性。校园食品安全问题关系到每个孩子的身体健康，也牵系着每个家长的心。近年来，多部门联合加强整治，出台多项制度和举措，校园食品安全情况整体向好。但不容忽视的是，校园食品安全的难点、痛点问题依然时有曝出，各项监管举措仍需进一步落地落实。返回搜狐，查看更多