大豆蛋白相关食品kk体育资讯_食品伙伴网

　　kk体育今日导读:公安部公布5起打击危害食用农产品安全犯罪典型案例;一瓶饮料有232种配料引热议;19家白酒企业2022年半年报公布（2022年9月14日）

　　海关总署公告2022年第86号（关于进口巴西大豆蛋白检验检疫要求的公告）

　　中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控创新团队发现了高水分挤压过程中植物蛋白物性变化规律

　　中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队阐明了高水分挤压过程中混合蛋白凝胶特性与纤维结构形成的关系

　　北京工商大学食品与健康学院庞志花副教授和刘新旗教授团队在《Food Hydrocolloids》发表关于7S与11S蛋白的强化对酸性豆乳凝胶摩擦流变学性能改善的研究