kk体育沧州本斋清真食品有限公司深耕民族特色美食文化 做大“清真”特色品牌

　　kk体育中国幅员辽阔，回、尔、哈萨克等十多个少数民族普遍具有清真饮食习惯，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地清真食品的范围和标准不尽相同,而呈现出较强的地域性特征。而这些民族的这种饮食风俗随都源于教，但随着时代发展已渐变为这些少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。

　　民以食为天，食以安为先。近几年，随着国民经济发展和居民消费水平的提高，食品品种也逐渐多样化，“特色食品”俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。不同的地域有着截然不同的农牧业资源，特色食品的生产与农牧业资源紧密相连。从产品开发趋势上看，原来以温饱型为主体的食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。沧州本斋清真食品有限公司

　　沧州本斋清真食品有限公司位于武术、金丝小枣之乡、美丽的子牙河畔。是抗日民族英雄马本斋的故乡，也是沧州市境内最大的纯清真公司民族企业kk体育。这个地方还是“全国百家红色旅游经典景区”、“全国爱国教育示范基地”，同时还是华北最大的牛羊屠宰加工基地。

　　2022年12月中旬，笔者有幸应本斋金庆平先生邀请去该企业实地参观。这是一家占地面积约30多亩，其建筑面积6000多平米的花园式厂区kk体育，拥有标准化的厂房及现代化的办公场地。为了保留独具特色的民族饮食传统文化，“本斋”既是企业的名称，也是该公司的注册商标。“传承英雄精神，争创民族品牌”，是该企业的宗旨和奋斗目标。

　　经过多年发展，该公司拥有一整套完整的生产、质量管理体系kk体育。其“本斋”这个品牌在我国华北地区的清真食品行业内，相信很多人对此品牌都不陌生。最近关于“本斋”的喜事可以说是一件接着一件，2022年底沧州本斋清真食品有限公司喜获“全国315放心消费联盟品牌”单位，并获得主办方颁发的证书和牌匾。“本斋”始终坚持以质量求生存，以服务为保障的“清真特色”食品加工、生产型优秀品牌企业。沧州本斋清真食品有限公司

　　金庆平先生说：食品安全，也是“管”出来的kk体育。食品安全涉及的环节和因素很多，基础在源头农畜牧业。再加个生产的是第一车间kk体育，源头安全了，才能保证后面环节安全。抓食品安全，必须正本清源，抓好农畜牧业产品质量这个基础性工程。我们创新管理、凝聚合力，形成覆盖从田间到加工再到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的监管责任制和责任追究制度，抓紧建立健全追溯体系，从而织出一张确保食品安全的天罗地网。沧州本斋清真食品有限公司

　　当今时代，互联网信息技术迅猛发展，层出不穷的商业模式正在迅速改变着各行各业的竞争规则和人们的消费理念。清真食品是全球食品工业中的重要板块，具有消费群体独特，必须做到对原辅材料选择严格把关。产品有品质、品牌有信誉，赢得市场的关键在于企业对产品质量、服务质量上下功夫，用民族特色文化赋能清真食品产业发展模式，是我们一直坚持不懈的追求。沧州本斋清真食品有限公司

　　食品安全就是个社会问题，要想捍卫好“舌尖上的安全”，需要方方面面付出不懈努力。让我们积极行动起来，把国家对食品安全的各项部署政策落到实处，让“盘中餐”令人放心，让生活质量更能上一个新的台阶。返回搜狐，查看更多

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